DÉCOUVREZ LA CARTE DU RESTAURANT LE COCON
La carte du jour
Prix | ||
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A la carte Du lundi au vendredi de 12h à 14h | ||
Les entrées | ||
Saumon mariné au gingembre et citron vert, toast grillé | 12 € | 12 € |
Salade Caesar Suprême de volaille laqué au sésame, sauce soja et salade sucrine | 17 € | 17 € |
Salade de mesclun et huile d'olive bio Tomates confites, jambon Serrano et parmesan | 9.50 € | 9.50 € |
Les plats | ||
Assiette végétarienne autour d'une céréale et légumes de saison | 12 € | 12 € |
Saucisson pistaché maison Bobosse, risotto de lentilles et mesclun de salade | 23 € | 23 € |
Escalope de saumon à la plancha, sauce safran à l'orange légèrement crémée Inclus une garniture au choix | 25 € | 25 € |
Burger de thon rouge aux saveurs du monde, Teriyaki et choux chinois Inclus une garniture au choix (sans gluten sur demande) | 23 € | 23 € |
Pièce du boucher cuite à la plancha sauce barbecue au lard fumé Inclus une garniture au choix | 28 € | 28 € |
Les garnitures | ||
Pommes de terre grenailles, risotto de lentilles vertes au lard fumé, cocotte de légumes du marché ou mesclun de salade | 6 € | 6 € |
Les fromages | ||
Assortiment de quatre fromages affinés | 8 € | 8 € |
Demi-Saint-Marcelin de la Mère Richard et miel | 8 € | 8 € |
Fromage en faisselle, coulis aux fruits de saison ou salé aux fines herbes | 6 € | 6 € |
Les desserts Notre Chef vous invite à choisir votre dessert en début de repas | ||
Crème brulée à la vanille | 7 € | 7 € |
Moelleux au chocolat sorbet poire Maison | 8 € | 8 € |
Clafoutis aux poires et pommes caramélisées et glace vanille Maison | 8 € | 8 € |
Salade de fruits de saison | 8 € | 8 € |
Café ou thé gourmand | 8 € | 8 € |
Champagne gourman Champagne Jacquart brut accompagné de mignardises | 14 € | 14 € |
La carte du soir
Prix | ||
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La carte du soir Du lundi au jeudi de 19h à 21h30 | ||
Les entrées | ||
Salade Caesar, suprême de volaille laqué au sésame, sauce soja et salade sucrine | 12 € | 12 € |
Velouté de courge au miel et royale de châtaignes | 12 € | 12 € |
Poulpe grillé à la plancha, légumes de saison et champignons à la grecque Crème de wasabi et pousses de moutarde | 12 € | 12 € |
Assiette végétarienne autour d’une céréale et légumes de saison | 12 € | 12 € |
Les plats | ||
Pièce du boucher cuite à la plancha sauce barbecue au lard fumé (Supplément 5.00€) Inclus une garniture au choix | 23 € | 23 € |
Rigatoni à la Caprese de boeuf aux oignons caramélisés (Sans gluten) | 23 € | 23 € |
Saucisson lyonnais Maison Bobosse, risotto de lentilles et mesclun salade | 23 € | 23 € |
Canette de la Dombes sauce verjus et raisins Jumbo Inclus une garniture au choix | 23 € | 23 € |
Tournedos de cabillaud poêlé, sauce crustacés au chorizo Sauce Nantua aux écrevisses et riz blanc basmati (20 minutes de cuisson) | 23 € | 23 € |
Quenelle de brochet sauce Nantua Sauce Nantua aux écrevisses et riz blanc basmati (20 minutes de cuisson) | 23 € | 23 € |
Burger de thon rouge aux saveurs du monde, Teriyaki et choux chinois Inclus une garniture au choix (sans gluten sur demande) | 23 € | 23 € |
NOS SUGGESTIONS DU MOMENT Notre Chef vous propose son retour du marché (Renseignez-vous auprès de votre Maître d’Hôtel, sélection hors menu et prix variables) | ||
Les garnitures | ||
Notre Chef vous propose son retour du marché (Renseignez-vous auprès de votre Maître d’Hôtel, sélection hors menu et prix variables) | 6 € | 6 € |
Les fromages | ||
Assortiment de quatre fromages affinés | 8 € | 8 € |
Demi-Saint-Marcellin de la Mère Richard et miel | 8 € | 8 € |
Fromage en faisselle, coulis aux fruits de saison ou salé aux fines herbes | 6 € | 6 € |
Les desserts Notre Chef vous invite à choisir votre dessert en début de repas. | ||
Feuillantine cacao et mousse chocolat caramel Noisettes façon chouchou, glace fève de Tonka maison | 8 € | 8 € |
Sablé breton au citron vert, crème rhum raisin Ananas rôti vanille et fruits de la passion sorbet Pina colada maison | 8 € | 8 € |
Salade de fruits de saison | 8 € | 8 € |
Café ou thé gourmand | 8 € | 8 € |
Champagne gourmand (Supplément 6.00€) Champagne jacquart brut accompagné de mignardises | 8 € | 8 € |
Formule
Prix | ||
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Menu express (MIDI UNIQUEMENT) Du lundi au vendredi de 12h à 14h Plat du jour au choix et café gourmand 21€ Plat du jour au choix 16€ | 16-21 € | 16-21 € |
Menu des petits gones (-12ans) Tagliatelles au poulet Ou Pêche du jour et légumes *** Moelleux au chocolat Crème anglaise Ou Salade de fruits | 12.50 € | 12.50 € |
Formules à la carte Menu entrée et plat 33€ Menu plat et dessert 29€ Menu entrée, plat et dessert 41€ | 29-41 € | 29-41 € |
La Carte des Vins
Prix | ||
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Les vins au verre (12cl) Blanc: Duchés d'Uzès, M. Chapoutier 6,50€ Pinot Gris, Willm 7€ Cheverny, Domaine Pasquier 7€ Crozes-Hermitage "Petite Ruche", 9€ M.Chapoutier Saint-Véran, Domaine Trenel 9€ Chablis, Maison Drouhin 11€ Rouge: Bourgogne Pinot Noir "Vieilles Vignes", F. Masse 7.50€Saumur Champigny, Domaine des Roches Neuves 8€ Lalande-de-Pomerol, Plaisir de Siaurac 8.50€ Crozes-Hermitage "les Meysonniers", 9€ M.Chapoutier Châteauneuf-du-Pape "Télégramme", Vignobles Brunier 16€ Rosé: Mathilde, Grand Ferrage, M. Chapoutier 6.50€ Côtes de Provence "les Trois Frères", Domaine des Aspras 7.50€ Moelleux & Liquoreux: I.G.P. Côtes de Gascogne « Premières Grives", Domaine du Tariquet6,50€ Loupiac "Château Fortin", Tourre-Delmas 8€ | 6 - 16 € | 6 - 16 € |
Les champagnes (La Cave aux trésors) Devaux Ultra D, Extra Brut 95€ Laurent Perrier, Cuvée Grand Siècle 340€ | 95-340 € | 95-340 € |
Les vins rosés (75cl) Côte de Provence Mathilde "Grand Ferrage", M. Chapoutier 32€ Côte de Provence "les Trois Frères", Domaine des Aspras 36€ Côteaux du Languedoc "Cuvée Prestige", Château Puech-Haut 42 €Bandol, Domaine Aquadro 46€ | 32 - 46 € | 32 - 46 € |
Les Pots Lyonnais Côte de Provence Rosé, Domaine Quatre Tours 13€ V.D.P de la Drôme chardonnay Blanc, Domaine Valdaine13€ Côte du Rhône Rouge, Les Vignerons d’Estezargues 13€ | 13 € | 13 € |
Les vins blanc (75 cl) 2015 Saint-Joseph "Les Granilites", M. Chapoutier 85€ 2015 Condrieu, Domaine Christophe Pichon 96€ 2015 Hermitage "Chante Alouette", M. Chapoutier 135€ | 85 - 135 € | 85 - 135 € |
Les vins rouges (75cl) Côtes du Rhône "Belleruche", M. Chapoutier 19€ ( 37,5 CL) 29€ (75CL) Crozes-Hermitage "les Meysonniers" M. Chapoutier 45€ Gigondas, Domaine du Terme 49€ I.G.P. "La Rosine", M&S Ogier49€ Saint-Joseph "Cuvée du Papy", S. Montez du Monteillet49€ Châteauneuf-du-Pape "Télégramme", Vignobles Brunier 69€ Bourgogne Pinot Noir "Vieilles Vignes", F. Masse 38€ Mercurey "Clos des Corvées", M. Protheau 49€ Saint Aubin "Les Eduens", Domaine Larue 52€ Santenay, Maison Drouhin65€ Chassagne Montrachet, Domaine Larue 70€ Savigny les Beaunes, Maison Drouhin72€ Côte de Brouilly "Terres Dorrées", J.P. Brun 40€ Moulin à Vent "Les Crus", J.P. Brun49€ Sancerre, G. Boulay 62€ Saumur Champigny, Domaine des Roches 42€Neuves Chinon, Domaine de Roncée 36€ Lalande-de-Pomerol, Plaisir de Siaurac 42€Saint Emilion Grand Cru, Délice du Prieuré 72€ | 19- 79 € | 19- 79 € |
Les champagnes Jacquart, Brut 10 cl 37,5 cl 75 cl 150 cl 10€ 69€ 140 € Laurent Perrier, "La Cuvée" Brut 12 10 CL 37,5CL 39 € 150CL 140 € André Bergère, Blanc de Blancs 10CL 10 € 75CL 69€ Devaux Grande Réserve Brut75CL 79€ Jacquart, Rosé 10CL 13€ 75CL 89€ Laurent Perrier, Rosé 10CL 17€ 75CL 119€ | 10-119 € | 10-119 € |
Vins rouges Vallée du Rhône 2014 Côte-Rôtie "le Village", M&S Ogier 95€ 2015 Cornas "les arènes", M chalutier 89€ 2012 Hermitage "Monier de la Sizeranne" M Chapoutier 145€ 2014 Chateauneuf du Pape "Domaine du Vieux Télégraphe" Vignobles Brunier 135€ | 95-135 € | 95-135 € |
Vins Blancs Bourgogne 2015 Chablis 1er Cru, Maison Drouhin 82€ 2016 Puligny Montrachet "les Trezins", Domaine Larue 95 € 2014 Meursault "Les Narvaux" Domaine Girardin 120 € | 82-135 € | 82-135 € |
Vins rouges Bourgogne 2013 Gevrey-Chambertin, P. Amiot 95€ 2014 Nuits-Saint-Georges, Domaine Arnoux-Lachaux 110€ 2012 Pommard "les Trois Follots", Pascal Prunier-Bohneur 115€ 2014 Vosne-Romanée Village, Domaine Rion 120€ 2015 Pommard, Maison Drouhin 125€ | 95- 125 € | 95- 125 € |
Bordeaux 2012 Saint Estèphe Grand Cru Classé, Château Cos Labory | 129 € | 129 € |
Les eaux
Prix | ||
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Les eaux 50cl ou 100cl EVIAN BADOIT VITTEL EAU DE PERRIER | de 4,50 à 6,50 € | de 4,50 à 6,50 € |

LE COCON
160, Cours du 3e Millénaire
69800 Saint-Priest
04 37 25 25 25
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