DÉCOUVREZ LA CARTE DU RESTAURANT LE COCON
Formules
| Prix | ||
|---|---|---|
| MENU EXPRESS (disponible uniquement du lundi au vendredi midi) Entrée, Plat du jour au choix et café gourmand 29€ * Plat du jour au choix et café gourmand 22€ * Plat du jour au choix 16€ * | - | |
| MENU CARTE (disponible uniquement du lundi au jeudi soir) Entrée + Plat + Dessert 39€ * Entrée + Plat 36€ * Plat + Dessert 33€ * | ||
| MENU DES PETITS GONES Menu disponible déjeuner et dîner pour les moins de 12 ans Menu plat et dessert 12.50€ Tagliatelles au poulet Ou Poisson retour du marché et écrasé de pomme de terre ***** Pot de glace Ou Salade de fruits | 12,50 € | 12,50 € |
A LA CARTE
| Prix | ||
|---|---|---|
| LES ENTRÉES | ||
| Foie gras mi-cuit, chutney de pomme à la vanille Bourbon - supplément 5€ | 19 € | 19 € |
| Velouté Dubarry et copeaux de truffe | 15 € | 15 € |
| Fruits de mer poêlés, purée de potimarron Salade de salicornes et émulsion aux agrumes | 18 € | 18 € |
| Langoustine géante snackée, gelée de pomelos rouge - supplément 8€ Crème au wasabi et écume de combawa | 23 € | 23 € |
| Rosace de saumon Bomlo en tataki Légumes pickles | 16 € | 16 € |
| Soupe miso, tofu et œuf parfait | 13 € | 13 € |
| LES PLATS | ||
| Filet de bar de ligne grillé et sauce vierge Gratin de butternut et jeunes légumes | 25 € | 25 € |
| Pluma Ibérique, sauce au thym Légumes d’hiver | 26 € | 26 € |
| Bo Bun de Grand-Mère, sauce aux fruits exotiques Nem au poulet et bœuf sauté | 25 € | 25 € |
| Joue de bœuf façon Bourguignonne Douceur de panais à la truffe et chips de panais | 25 € | 25 € |
| Filet de bœuf façon Rossini - supplément 15€ Purée de panais à la truffe | 35 € | 35 € |
| Poke bowl de tataki de thon Edamame et salade wakame | 25 € | 25 € |
| Noix de Saint Jacques snackées - supplément 12€ Purée de panais à la truffe et émulsion d’agrumes | 29 € | 29 € |
| Suprême de pintade aux morilles Purée de potimarron et jeunes légumes | 25 € | 25 € |
| LES FROMAGES | ||
| Assortiment de fromage régionaux | 10 € | 10 € |
| Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard et miel | 8 € | 8 € |
| Fromage en faisselle, coulis aux fruits de saison ou salé aux fines herbes | 6 € | 6 € |
| LES DESSERTS Le Chef vous invite à choisir votre dessert en début de repas | ||
| Crème brûlée aux fruits de la passion | 8 € | 8 € |
| Religieuse au chocolat | 10 € | 10 € |
| Carpaccio d’ananas à la menthe et sorbet coco | 9 € | 9 € |
| Bûche de Noël mandarine et chocolat | 10 € | 10 € |
| Boule de Noël surprise aux chocolat et fruits | 12 € | 12 € |
| Café ou thé gourmand | 8 € | 8 € |
| Champagne gourmand - Supplément de 5€ Coupe de champagne Pommery brut 12cl accompagnée de mignardises | 14 € | 14 € |
La Carte des Vins
| Prix | ||
|---|---|---|
| LES VINS AU VERRE | ||
| Blanc (12cl) | ||
| Duchés d'Uzès, M. Chapoutier | 6.50 € | 6.50 € |
| Pinot Gris, Willm | 7 € | 7 € |
| Cheverny, Domaine Pasquier | 7 € | 7 € |
| Crozes-Hermitage "Petite Ruche", M.Chapoutier | 9 € | 9 € |
| Saint-Véran, Domaine Trenel | 9 € | 9 € |
| Chablis, Maison Drouhin | 11 € | 11 € |
| Rouge | ||
| Bourgogne Pinot Noir "Vieilles Vignes", F. Masse | 7.5 € | 7.5 € |
| Saumur Champigny, Domaine des Roches Neuves | 8 € | 8 € |
| Lalande-de-Pomerol, Plaisir de Siaurac | 8.5 € | 8.5 € |
| Crozes-Hermitage "les Meysonniers"M.Chapoutier | 9 € | 9 € |
| Châteauneuf-du-Pape "Télégramme", Vignobles Brunier | 16 € | 16 € |
| Rosé | ||
| Mathilde, Grand Ferrage, M. Chapoutier | 6.5 € | 6.5 € |
| Moelleux & Liquoreux | ||
| I.G.P. Côtes de Gascogne "Premières Grives", Domaine du Tariquet | 6.5 € | 6.5 € |
| Loupiac "Château Fortin", Tourre-Delmas | 8 € | 8 € |
| LES VINS BLANCS | ||
| Vallée du Rhône | ||
| Duchés d'Uzès, D. Chapoutier (37.5cl/75cl) | 19/29 € | 19/29 € |
| Côte du Rhône "Belleruche", M. Chapoutier (75cl) | 30 € | 30 € |
| I.G.P "Granges de Mirabel", M. Chapoutier (75cl) | 31 € | 31 € |
| I.G.P "Les Hauts du Monteillet", S. Montez du Monteillet (75cl) | 39 € | 39 € |
| Crozes-Hermitage "Petite Ruche", M. Chapoutier (75cl) | 48 € | 48 € |
| Saint Péray "Grain de Silex", G. Farge (75cl) | 52 € | 52 € |
| Saint-Joseph, S. Montez du Monteillet (75cl) | 65 € | 65 € |
| Bourgogne | ||
| Macon Fuissé "Vieilles Vignes", Domaine Girardin (75cl) | 39 € | 39 € |
| Saint Véran, Domaine Trenel (75cl) | 48 € | 48 € |
| Mercurey "les Ormeaux", M. Protheau (75cl) | 49 € | 49 € |
| Chablis, Maison Drouhin (75cl) | 55 € | 55 € |
| Saint Aubin 1er Cru "les Cortons", Domaine Larue (75cl) | 72 € | 72 € |
| Saint Romain "Vieille Vignes", Domaine Girardin (75cl) | 75 € | 75 € |
| Loire | ||
| Cheverny, Domaine Pasquier (75cl) | 35 € | 35 € |
| Menetou "Salon Blanc", Domaine de Chatenoy (75cl) | 36 € | 36 € |
| Pouilly Fumé "Petit Fumé", M. Redde (75cl) | 49 € | 49 € |
| Sancerre G. Boulay (75cl) | 62 € | 62 € |
| Alsace | ||
| Pinot Blanc, Willm (75cl) | 29 € | 29 € |
| Pinot Gris, Willm (75cl) | 35 € | 35 € |
| Riesling "Via Saint-Jacques", Domaine Schieferkopf (75cl) | 39 € | 39 € |
| Gewürztraminer, Domaine Schieferkopf (75cl) | 42 € | 42 € |
| Moelleux Liquoreux | ||
| I.G.P Côtes de Gascogne "Première Grives", Domaine du Tariquet (75cl) | 32 € | 32 € |
| Loupiac "Château Fortin", Tourre-Delmas (75cl) | 39 € | 39 € |
| LES VINS ROUGES | ||
| Vallée du Rhône | ||
| Côtes du Rhône "Belleruche", M. Chapoutier (37.5cl/75cl) | 19/29 € | 19/29 € |
| Crozes-Hermitage "les Meysonniers", M. Chapoutier (75cl) | 45 € | 45 € |
| Gigondas, Domaine du Terme (75cl) | 49 € | 49 € |
| I.G.P. "La rosine", M&S Ogier (75cl) | 49 € | 49 € |
| Saint-Joseph "Cuvée du Papy", S. Montez du Monteillet (75cl) | 69 € | 69 € |
| Châteauneuf-du-Pape "Télégramme", Vignobles Brunier (37.5cl) | 79 € | 79 € |
| Bourgogne | ||
| Bourgnogne Pinot Noir "Vieille Vignes", F.Masse (75cl) | 38 € | 38 € |
| Mercurey "Clos des Corvées", M. Protheau (75cl) | 49 € | 49 € |
| Saint Aubin "Les Eduens", Domaine Larue (75cl) | 52 € | 52 € |
| Santenay, Maison Drouhin (75cl) | 65 € | 65 € |
| Chassagne Montrachet, Domaine Larue (75cl) | 70 € | 70 € |
| Savigny les Beaunes, Maison Drouhin (75cl) | 72 € | 72 € |
| Côte de Brouilly "Terres Dorrées", J.P. Brun (75cl) | 40 € | 40 € |
| Moulin à Vent "Les Crus", J.P. Brun (75cl) | 49 € | 49 € |
| Loire | ||
| Saumur Champigny, Domaine des Roches Neuves (75cl) | 42 € | 42 € |
| Chinon, Domaine de Roncée (75cl) | 36 € | 36 € |
| Bordeaux | ||
| Lalande-de-Pomerol, Plaisir de Siaurac (75cl) | 42 € | 42 € |
| Saint Emilion Grand Cru, Délice du Prieuré (75cl) | 72 € | 72 € |
| LES VINS ROSES | ||
| Côte de Provence Mathilde "Grand Ferrage", M. Chapoutier (75cl) | 32 € | 32 € |
| Côteaux du Languedoc "Cuvée Prestige", Château Puech-Haut (75cl) | 42 € | 42 € |
| Bandol, Domaine Aquadro (75cl) | 46 € | 46 € |
| LES POTS LYONNAIS | ||
| Côte de Provence Rosé, Domaine Quatre Tours (46cl) | 13 € | 13 € |
| V.D.P de la Drôme chardonnay Blanc, Domaine Valdaine (46cl) | 13 € | 13 € |
| Côte du Rhône Rouge, Les Vignerons d’Estezargues (46cl) | 13 € | 13 € |
| LA CAVE AUX TRESORS | ||
| Champagne | ||
| Devaux Ultra D, Extra Brut (75cl) | 95 € | 95 € |
| Laurent Perrier, Cuvée Grand Siècle (75cl) | 340 € | 340 € |
| Vallée du Rhône | ||
| Vins Blancs | ||
| 2015. Condrieu, Domaine Christophe Pichon (75cl) | 96 € | 96 € |
| 2015. Hermitage "Chante Alouette", M. Chapoutier (75cl) | 135 € | 135 € |
| Vins Rouges | ||
| 2014. Côte-Rôtie "le Village", M&S Ogier (75cl) | 95 € | 95 € |
| 2015. Cornas "les Arènes", M. Chapoutier (75cl) | 89 € | 89 € |
| 2012. Hermitage "Monier de la Sizeranne", M. Chapoutier (75cl) | 145 € | 145 € |
| 2014. Châteauneuf-du-Pape "Domaine du Vieux Télégraphe", Vignobles Brunier (75cl) | 135 € | 135 € |
| Bourgogne | ||
| Vins Blancs | ||
| 2015. Chablis 1er Cru, Maison Drouhin | 82 € | 82 € |
| 2016. Puligny Montrachet "les Trezins", Domaine Larue | 95 € | 95 € |
| 2014. Meursault "Les Narvaux", Domaine Girardin | 120 € | 120 € |
| Vins Rouges | ||
| 2013. Gevrey-Chambertin, P. Amiot | 95 € | 95 € |
| 2014. Nuits-Saint-Georges, Domaine Arnoux-Lachaux | 110 € | 110 € |
| 2012. Pommard "les Trois Follots", Pascal Prunier-Bohneur | 115 € | 115 € |
| 2014. Vosne-Romanée Village, Domaine Rion | 120 € | 120 € |
LE COCON
160, Cours du 3e Millénaire
69800 Saint-Priest
04 37 25 25 25
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